返回
打印 英國《每日郵報(bào)》的同行歷害，提前弄到了世衛(wèi)組織的報(bào)告。但是因?yàn)橄⑻珓疟?，大家都沉浸于“不能吃肉”的慌亂中，無人在意誰搶發(fā)了消息。
世衛(wèi)組織把加工肉制品作為“1級致癌物”，等同于香煙，而且，還說新鮮紅肉都致癌，當(dāng)然引起一片驚呼，唯有個(gè)把煙民在那里幸災(zāi)樂禍。
對這樣的消息，其實(shí)真沒必要大驚小怪。不光是火腿、香腸，包括咸菜、咸魚等腌制品也含有毒素，不宜多吃，早就是常識了。大家別忘了，“1級致癌物”中，還有太陽輻射。難道我們不曬太陽了，并感謝霧霾遮陰？
再舉個(gè)例子，同樣有充分的證據(jù)表明，跑步、打球有引發(fā)心臟病的可能，并常見有人在運(yùn)動(dòng)時(shí)猝死的報(bào)道，難道我們就不運(yùn)動(dòng)了嗎？
運(yùn)動(dòng)有益于健康，也有一定風(fēng)險(xiǎn)，只要適度，我們當(dāng)然要提倡。同理，肉類有諸多人體所需營養(yǎng)，也有一些毒素，只要適度，我們當(dāng)然不必談肉色變。
說了半天，想到“因噎廢食”這個(gè)成語，其實(shí)這四個(gè)字，勝過一切道理。（新民晚報(bào) 江硯）
