由浙江東海酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的一批9.16噸黃酒，日前順利出口香港，這是舟山黃酒首次外銷。為了保證黃酒質(zhì)量，舟山檢驗檢疫局高度重視，提前介入，認真研究香港制訂的《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》等相關法規(guī)，幫助企業(yè)把好工藝關，確保黃酒質(zhì)量安全。在具體工作中，做好黃酒原料的質(zhì)量追溯體系，確保出口黃酒從原料到成品的每一個環(huán)節(jié)都可追溯，要求企業(yè)索要原料供應方的備案基地證明，切實做好原頭管理工作，同時，幫助企業(yè)提高實驗室檢測水平，做好對出口黃酒的各項檢測工作。（協(xié)會秘書處）
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